Especialidade da Casa

Frango assado na máquina

Peso cru: 2,4 kg. Preparado lentamente em máquina de assar giratória, garantindo uma pele crocante e toda suculência interna. Injetado e marinado por horas em nosso tempero especial. Acompanhado de porção generosa de deliciosas batatas assadas na máquina!

60,00

Valores para pegar no local

Frango assado na brasa (M)

Peso cru: 1,4 kg. Dourado e assado lentamente no carvão vegetal para garantir aquele sabor defumado irresistível. Acompanhado de 1 porção de nossa farofa da casa.

45,00

Cupim grill assado no bafo

Corte selecionado de cupim, caracterizado por intenso marmoreio. Temperado com especiarias da casa, assado lentamente em churrasqueira a bafo, agregando maciez e sabor intenso.

a partir de 34,90

Frango inteiro na brasa (G)

50,00

Peso cru: 1,8 kg. Dourado e assado lentamente no carvão vegetal para garantir aquele sabor defumado irresistível. Acompanhado de 1 porção de nossa farofa da casa.

Costela bovina no bafo

Corte selecionado de costela bovina, temperada com especiarias da casa, assada lentamente e em fogo baixo na churrasqueira a bafo. Nosso preparo artesanal agrega sabor intenso, textura e toque defumado.

a partir de 29,90

a partir de 34,90

Maminha assada na brasa

Carne extremamente macia, suculenta e saborosa. Assada na churrasqueira a carvão vegetal, selada por fora e úmida por dentro.

Fraldinha na brasa

Corte nobre de fraldinha assada na churrasqueira, carne macia e sabor intenso.

a partir de 29,90

Panceta

O ápice da crocância! Nossa panceta é preparada no calor da brasa forte, garantindo uma carne macia e suculenta por dentro, e uma pele pururucada de dar água na boca.

a partir de 34,90

Meio frango na brasa

1/2 Frango assado na máquina + 1 Porção de farofa potiguar.

25,00

Costelinha suína na brasa

a partir de 21,90

Costelinha suína selecionada, assada lentamente na brasa até ficar macia, suculenta, com sabor defumado e acompanhada por uma generosa porção do molho Barbecue.

Linguiça toscana na brasa

A queridinha do churrasco! Nossa linguiça toscana é assada na brasa, garantindo aquela casquinha dourada por fora e uma suculência por dentro.

5,00 (Und)

Acompanhamentos

Feijoada individual

O sabor da tradição em cada colherada: um feijão preto rico em carnes selecionadas (charque, porco, calabresa e bacon), acompanhado pelo quarteto clássico: arroz, farofa, couve e laranja.

27,90

Valores para pegar no local

Feijão preto porção

Porção de 250g. Aquele feijãozinho com gosto de casa e capricho de restaurante.

10,00

Farofa Potiguar

Corte selecionado de cupim, caracterizado por intenso marmoreio. Temperado com especiarias da casa, assado lentamente em churrasqueira a bafo, agregando maciez e sabor intenso.

8,00

Feijoada casal

49,99

O sabor da tradição em cada colherada: um feijão preto rico em carnes selecionadas (charque, porco, calabresa e bacon), acompanhado pelo quarteto clássico: arroz, farofa, couve e laranja.

Feijão verde Potiguar

Porção de 250g. Feijão verde selecionado, cozido no ponto ideal e envolvido em um caldo suculento e cremoso. Finalizado com cubos de queijo coalho que derretem na boca, além de um toque de nata e coentro.

12,00

8,00

Arroz branco

Porção de 250g. Nosso arroz é preparado diariamente, refogado no alho e cebola, garantindo aquele sabor caseiro e grãos super soltinhos.

Batatas assadas na máquina

Porção de 250g. As famosas batatas assadas na máquina de frango! Cozidas previamente em fogo baixo, e finalizadas na máquina com o suco e temperos do frango assado, garantindo sabor intenso e irresistível.

8,00

Salada de maionese

Porção de 250g. Batatas e cenouras selecionadas envolvidas em um creme de maionese super leve e bem temperado.

10,00

Macaxeira cozida

10,00

Porção de 250g. Nossa macaxeira é cozida até ficar extremamente macia. Finalizada com uma dose generosa de manteiga da terra (garrafa)

Vinagrete

Porção de 250g. Preparado diariamente com tomates maduros, cebolas crocantes e pimentões selecionados, tudo picadinho a mão. Temperado com uma mistura equilibrada de vinagre, azeite de oliva e coentro.

8,00

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Garanta seu lugar para saborear nosso assado de Natal irresistível.

Galeria

Sabores que aquecem o coração e a alma.